Здравословна, без почистваща рецепта сьомга, която ще ви хареса
МАТ МАРМЕНДАРИЗ Непрекъснато изпробвам нови рецепти, така че знам какво е да се сблъскаш с купчина тенджери и тигани, след като току-що си се насладил на приятна вечеря. Това е част от причината да обичам да готвя с опаковки от фолио: мога да направя пълноценно, питателно ястие и да избегна времето за мивка по-късно. Сладката и солена рецепта тук е от предстоящата ми готварска книга, Hungry Girl Clean & Hungry: Лесни изцяло натурални рецепти за здравословно хранене в реалния свят —Всички рецепти в него са направени без излишна захар и силно обработени съставки. Можете също така да направите опаковки от фолио с други комбинации от съставки; вижте моите идеи за микс и мач и станете креативни с каквоВиелюбов.
Оранжева сьомга с броколини
Активен: 15 минути
Общо: 35 минути
Незалепващ спрей за готвене
1 голям портокал
1 супена лъжица разбито масло
1 ч. Л. Накълцан чесън
Кошерна сол
8 стръка броколини
1 чаша нарязан лук
2 сурови филета от сьомга без кожа
2 тире червен пипер
1. Загрейте фурната до 375 ° F. Поставете голямо парче тежко фолио върху лист за печене и напръскайте със спрей за готвене.
2. Нарежете портокала на половина по ширина. Изрежете 2 тънки филийки от срезаната страна на всяка половина, като се получат 4 филийки. Изстискайте 1/4 чаша сок от останалите портокалови половинки в малка купа, безопасна за микровълнова фурна. Добавете маслото в купата. Микровълнова печка за 25 секунди или докато се разтопи. Добавете чесъна и 1/8 ч. Л. Сол и разбъркайте до еднородност.
3. Разпределете броколините и лука в центъра на фолиото. Поставете филетата сьомга върху зеленчуците и поръсете с 1/8 ч. Л. Сол. Залейте сьомгата и зеленчуците със сместа от портокалов сок, залейте всяко филе с 2 резенчета портокал и поръсете с червения пипер. Покрийте с друго голямо парче фолио. Сгънете заедно и запечатайте всичките четири ръба на парчетата фолио, образувайки добре запечатан пакет.
4. Печете 20 минути или докато сьомгата се сготви и зеленчуците омекнат.
5. Нарежете пакета, за да пусне гореща пара, преди да го отворите напълно.
Прави 2 порции. На порция: 276 кал, 12,5 g мазнини (4 g мазнини), 411 mg натрий, 14,5 g въглехидрати, 2 g фибри, 7 g захар, 26 g протеин.
Още лесни идеи за обединяване
Изберете своя протеин.Ако предпочитате пилешки гърди без кости, без кожа, удряйте всяка една до еднаква дебелина, така че да се готвят равномерно; с риба, купувайте филета с подобни размери. Тъй като скаридите се готвят бързо, използвайте големи, за да не се прекали с времето, когато зеленчуците станат нежни.
Изберете зеленчуците си.Използвайте спирална вегетарианска ножица, за да създадете от тиквички подобни на юфка нишки, или нарежете карфиол или броколи на малки цветчета за по-бързо време на готвене. Чушките и лукът също са чудесна комбинация.
Добавете сос.Любимите ми са терияки (вземете натурален сос без прекалено много захар), маринара и меден балсамик, който си приготвям с 3 части балсамов оцет към 1 част мед. Толкова лесно и върви с всичко.
Новата книга на Лиза, Hungry Girl Clean & Hungry: Лесни изцяло натурални рецепти за здравословно хранене в реалния свят , се предлага на 5 април в магазините и онлайн. Научете повече наhungry-girl.com.