Картофи, бекон и Фонтина Фритата

[рейтинг = '4.67']

Това, че фритата е италиански омлет, не означава, че не можете да я сервирате и за обяд и вечеря!



Реклама - Продължете да четете под Cal / Serv:441Добив:4Време за подготовка:0часа10минути Време за готвене:0часадвайсетминути Общо време:0часа30минути Съставки1 супена лъжица екстра върджин зехтин 6 филия бекон или панчета 1 1/2 c. Юкон златен или червенокоров картоф 1 лук 8 големи яйца 1/4 c. готварска сметана 1/4 ч.л. кошерна сол 1/4 ч.л. прясно смлян пипер 1/2 c. натрошено сирене фонтина 2 с.л. натрошено сирене фонтина 1 супена лъжица отрязани пресен лукТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания
  1. Топлинен бройлер. Загрейте олио в голям тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Добавете бекон и гответе, докато мазнината почти се разтопи и беконът започне да се люти; извадете бекона на хартиена кърпа, за да се отцеди. Добавете картофи и лук към капките; вдигнете топлината до средно висока и сотирайте сместа, докато картофите станат почти нежни, около 10 до 12 минути.
  2. Разбийте яйца, сметана, сол и черен пипер в средна купа; разбъркайте 1/2 чаша сирене, след това разбъркайте бекона. Изсипете в тиган, като разклащате тигана внимателно, за да се разпредели. Намалете огъня до умерено и гответе, без да разбърквате, 5 минути, или докато не се зададе отдолу и отстрани (яйцата ще се отделят в центъра).
  3. Поставете тиган под бройлер; печете 2 минути или докато фритата се стегне в центъра. Поръсете с останалите 2 супени лъжици сирене и лук. Разхлабете ръбовете с гумена шпатула и плъзнете върху чиния за сервиране. Нарежете на клинове.
картофен бекон и омлет от фонтина Елън Силвърман4.67 5

Това, че фритата е италиански омлет, не означава, че не можете да я сервирате и за обяд и вечеря!