Можете ли законно да сте пристрастени към определена храна?
Гети Пристрастяването към храната, особено сладките храни, е гореща тема в наши дни. Жените говорят за това като на шега („Този чийзкейк е толкова пристрастяващ! Вложихте ли пукнатина в него или нещо подобно?“), Като механизъм за справяне („Шоколадът е моето лекарство.“) И като директна реалност („Аз харесвамнаркоман около захарта, Дори не мога да го държа в къщата! '). Но вярно ли е нещо от това? Може ли хоранаистина лиразвиете пристрастяване към определени храни? И ако да, кой е изложен на риск?
Отговорът може да не е толкова ясен, колкото ни харесва. Това зависи от две неща, според обобщение наскорошни изследвания на пристрастяването: Първо, някои храни са по-склонни да предизвикат пристрастяване. Второ, някои хора са по-склонни да бъдат пристрастени. Това не би трябвало да е проблем за повечето храни и повечето хора, но комбинирайте силно пристрастяваща храна с човек със силно пристрастяваща личност и имате рецепта за бедствие.
Храните със силно пристрастяване са доста лесни за идентифициране. Те обикновено са някаква комбинация от мазнини, сол и захар, често в много рафинирани състояния (помислете за бонбони, бисквитки, сладолед, чипс, торта, шоколад - основно всички наши любими лакомства). Кой не е отворил пакет, мислейки, че ще има само една или две хапки само за да излъска цялата работа? Има причина за това. Сканирането на мозъчни образи показва, че тези видове храни задействат същите мозъчни механизми като злоупотребата с вещества, споредпроучване, публикувано вАмерикански вестник за клинично хранене . Сега никой не казва, че ефектите от натоварените със захар лакомства са същите като ефектите на кокаина, само че ниемогажадувайте за лечение със същия интензитет.
Когато става въпрос за идентифициране на хора с висок риск от пристрастяване, обаче става малко по-сложно. Изследователи, изучаващи плъхове, са идентифицирали няколко личностни черти, които са свързани с по-висока податливост към пристрастяване от всякакъв тип:
1. Импулсивен.Не, не говорим за това време, когато импулсно сте купили онзи чифт яркорозови пет-инчови стилети (които сега седят завинаги в задната част на килера ви и се подиграват с вас), а по-скоро за цял живот на импулсивни решения. Казват, че хората, които имат проблеми със забавянето на удовлетворението и изчакването на нещата, са по-склонни да бъдат зависимиЕвропейски изследователи.
когато искате да излезете от брак
2. Търсенето на сензация.Хората, които постоянно се нуждаят от високи нива на стимулация в работата си, хобитата и връзките си и които са готови да поемат по-големи рискове, за да го получат, са по-склонни към пристрастяване, съобщаваизследване, публикувано вБиологична психиатрия .
3. Приключенски.Желанието да изпробвате нови неща и да търсите приключения изобщо не е лошо. Но хората, които винаги търсят следващото ново нещо, човек или опит, може да са по-склонни да станат зависими, споредотделно проучване, публикувано вБиологична психиатрия .
4. Тревожен.Кой не се тревожи в наши дни? Но наличието на всеобхватна хронична тревожност може да направи по-вероятно някой да търси пристрастяващи вещества и да продължи да ги използва, казваизследване, публикувано вФармакология, биохимия и поведение .
Въпреки че почти всички тези проучвания са направени върху животни, би било логично да има някои приложения в реалния свят за хората. Нито една от тези черти по своята същност не е лоша, нито това, че ги има означава, че сте предопределени за живот като наркоман на захар (или хероин), но ако разберете, че може да сте склонни към пристрастяване, може да ви помогнепредприемете стъпки, за да го предотвратите. Най-малкото това може да обясни защо съпругът ви може да изяде три хапки торта и да се отдалечи от съдържанието, докато вие просто не можете да оставите вкусна торта да седи там неоценена?