Шоколадови крем торти
[рейтинг = '4.00']
Реклама - Продължете да четете по-долу:8Време за подготовка:0часа40минути Време за готвене:0часа30минути Общо време:1час10минути Съставки Торти1 1/2 c. универсално брашно Спрей за печене 1 C. захар ° С. неподсладено какао на прах 1 ч.л. сода за хляб 1/4 ч.л. Сол 3/4 c. сметана ° С. рапично масло 1 голямо яйце 1 1/2 ч.ч. ябълков оцет 1 1/2 ч.ч. екстракт от ванилияПълнене1/2 ч.ч. неароматизиран желатин 1 1/2 с.л. студена вода 2 унции. бял шоколад 3/4 c. готварска сметанаГлазура6 унции. горчив сладък шоколад 1/2 c. готварска сметана 2 с.л. лек царевичен сироп 2 унции. бял шоколад, за декорацияТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания
Франсис Яниш4.00 5
Тези индивидуални торти задоволяват сладкия зъб със своя декадентен шоколадов крем.
Реклама - Продължете да четете по-долу:8Време за подготовка:0часа40минути Време за готвене:0часа30минути Общо време:1час10минути Съставки Торти1 1/2 c. универсално брашно Спрей за печене 1 C. захар ° С. неподсладено какао на прах 1 ч.л. сода за хляб 1/4 ч.л. Сол 3/4 c. сметана ° С. рапично масло 1 голямо яйце 1 1/2 ч.ч. ябълков оцет 1 1/2 ч.ч. екстракт от ванилияПълнене1/2 ч.ч. неароматизиран желатин 1 1/2 с.л. студена вода 2 унции. бял шоколад 3/4 c. готварска сметанаГлазура6 унции. горчив сладък шоколад 1/2 c. готварска сметана 2 с.л. лек царевичен сироп 2 унции. бял шоколад, за декорацияТози модул за пазаруване на съставки е създаден и поддържан от трета страна и импортиран на тази страница. Може да успеете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на техния уебсайт. Указания
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Покрийте 4 (4- до 4 1/2-инчови) незалепващи индивидуални пружинни тигани със спрей за печене. В купа смесете брашно, захар, какао на прах, сода за хляб и сол. Във втора купа разбъркайте заквасена сметана, олио, яйце, оцет и ванилия; разбъркайте в смес от брашно. Разстила се в подготвени тигани. Печете 28 минути. Оставете да се охлади в тигани върху решетка 5 минути. Обърнете тортите върху решетка; отстранете страни и дъна на тигани. Охладете напълно.
- Поръсете желатина над вода в малка тенджера; оставете да престои 1 минута, за да омекне. Внимателно се загрява на слаб огън, като се разбърква, докато желатинът се разтвори и стане бистър. Добавете бял шоколад; разбъркайте, докато се разтопи и сместа стане гладка. Разбъркайте сместа в тежък крем в средна купа; хлад 15 минути. Разбийте с ръчен миксер на високо, докато се образуват твърди върхове. Прехвърлете пълнежа в сладкарска торба, снабдена с 1/2-инчов обикновен връх.
- С нож разрязвайте сладкиши отстрани, сякаш да ги нарежете на 2 равномерни слоя, но спирайки на три четвърти от пътя. Поставете малко пълнеж в средата на всяка торта. Натиснете тортите заедно; поставете върху решетка, поставена върху тиган за желиране.
- Поставете горчив шоколад в малка купа. Сложете сметана и царевичен сироп да заврят в чаша с 2 чаши в микровълновата фурна. Изсипете върху шоколада. Оставете да престои 2 минути; разбийте до гладка смес. С лъжица поставете глазурата върху сладкиши, оставяйки излишъка да изтече в тавата за желиране. Охладете в хладилника, за да стегне глазурата.
- Декорация:Поставете бял шоколад в 1-квартова торбичка за съхранение на храна, която може да се затвори отново; торба за уплътнение. Поставете торбата в купа с много гореща чешмяна вода. Оставете да престои 5 минути, докато се разтопи. Отчупете единия ъгъл на чантата; изсипете разтопен шоколад върху торти. Охладете, за да стегне.
Франсис Яниш4.00 5Тези индивидуални торти задоволяват сладкия зъб със своя декадентен шоколадов крем.