30 коледни хранителни традиции от цял свят
AlexPro9500Гети изображения Тук в Съединените щати традиционните коледни ястия обикновено се състоят от пуйка или печено, чаша яйчен крем и много празнични бисквитки. Но това е един празник, който се празнува по целия свят, а типичната коледна вечеря изглежда съвсем различно в другите страни. Разгледайте някои еклектични ястия, които се сервират на празничната трапеза в различни култури по света.
Юпитер изображенияГети изображения Южна ИталияТрадиционните коледни празници в Италия варират в зависимост от региона, но този, с който може да сте запознати (особено ако сте израснали в италианско-американско семейство) еПразник на седемте риби. Това е традиция, дошла от Южна Италия, но която стана още по-популярна за италианско-американците. Състои се от седем ястия с морски дарове, символично на числото седем, което е най-повтарящото се число в библията. Някои популярни ястия сатреска(солена треска), печена треска, пържени калмари, пържени скариди, лингвини със сос от миди или омар, салата от октопод и коктейл от скариди.
какво можете да вземете при болки в стомаха
Дейв КингГети изображения ШвецияШвеция, както и много други скандинавски страни, празнува Коледна вечеря в стил smörgåsbord. В Швеция това се нарича Коледна трапеза , и е пълен с традиционни ястия, включително маринована херинга, сушена сьомга и кюфтета, плюс допълнителни продукти като хляб, пастети от черен дроб, салата от червено цвекло, сирене и зеле. Цялата тази храна на Коледа трябва да напомня на празненството, дошло след период на пост от началото на Адвента до полунощ на Бъдни вечер.
istetianaГети изображения ПолшаНяма да видите печено говеждо или пуешко на масата на Бъдни вечер в Полша - всъщност е ден без месо. Вечерята се наричаУилияв Полша и започва, когато на небето се появи първата звезда. Нищо не може да се яде, докато всички членове на семейството не разбият коледните вафли заедно и не си разменят пожелания за добро здраве и просперитет. Традиционно,Сервират се 12 ястияза вечеря, които представляват 12-те апостоли. Те включват много популярния червен борш с малки кнедли, гъбена супа, шаран, херинга, пироги, задушено кисело зеле, зелеви кифли,кутия(пудинг от пшенични плодове), меденки, макова торта и сушени плодове.
Дейв БартръфГети изображения ЯпонияИнтересното е, че японците обичат да се отдадат на KFC по Коледа. Ресторантът за бързо хранене става толкова популярен, че коледните поръчки сапоставени до два месецапредварително. Традициятастартира през 70-те години, след като първият KFC бе открит в Япония, а собственикът реши да продаде коледно „бъчво за парти“, вдъхновено от класическата американска вечеря с пуйка. Тъй като по-рано Япония всъщност не е имала никакви коледни традиции, тази се взриви, като на някои места в KFC дори се появи полковник Сандърс, облечен като Дядо Коледа.
Пий КолерГети изображения Пуерто РикоПо време на Рождество Христово най-важната хранителна традиция в Пуерто Рико елехон, или печено прасенце. Това ерегионална специалносткоето отнема много дълго време за подготовка - всъщност обикновено води до цяла среща през уикенда. Менюто включва други типични ястия, включителнотемблека, пудинг на кокосова основа;торти, месни сладкиши, подобни на тамалес, направени със зелени бананови или живовлякови листа; икокито, което е пуерториканската версия на яйчен шейк, напоен с кокос.
MortenChrГети изображения ГренландияКоледната вечеря в Гренландия със сигурност е уникална. Две от най-специалните ястия в страната самесо от китове и месо от северни елени, и един деликатес, който почти винаги е на масата ематтак, което е ивици от китово масло, затворено в кожата на кита (те са много дъвчащи).Кивиаке друго популярно ястие, което се прави от месо, мазнини, кръв, билки и плодове, след което се увивауплътнителен маншони консервирани чрез замразяване.
StockFoodГети изображения ФранцияЗа разлика от това, Коледната вечеря във Франция е много сложна работа.Две много популярни ястиявключват стриди и гъши дроб. Основното ястие обикновено е месо, като капун, пуйка, токачки или фазан, обикновено печени и пълнени с кестени. Най-голямото удоволствие за нощта обаче е Bûche de Noël, френската версия на Yule Log. Това е богата торта, често украсена с малки меренги „гъби“ и други лакомства, направени да приличат на предмети, намерени в гора. Кестенът е популярен вкус, но можете да получите тази торта с всякакъв вкус.
аконгарГети изображения ВенецуелаНай-традиционната коледна храна във Венецуела е халака , което е подобно на тамале. Приготвянето на халака отнема много дълго време и се прави само по време на празниците. Традиционно семейството и приятелите започват да приготвят съставките сутрин, които включват свинско, пилешко месо, стафиди, маслини, каперси, лук и пиментос, сгънати в царевично тесто, след това увити в бананово листо.
raksyBHГети изображения ФилипинитеКоледната вечеря във Филипините е страхотна афера, включваща много традиционни ястия. Една от най-големите звезди е деликатесът, наречен путо бумбонг , сладка, клеева смес от черен и бял ориз, която изглежда лилава. Оризът се накисва в солена вода за една нощ, след това се вкарва в тръба от бамбук (бумбонг), след това се приготвя на пара и се сервира с масло, захар и настърган кокос.Печено прасенцесъщо е огромна част от всяка коледна трапеза във Филипините, както и коледна шунка. Други традиционни ястия включватпанцит малабон, ястие с жълта юфка, овкусено със семена от анато; Спагети във филипински стил, които се правят с много сладък сос; иbuko pandan, който е желатин с аромат на пандан, смесен с кокос и сметана.
Дар1930Гети изображения ГерманияКоледна гъска, или коледна гъска, е може би най-важнатаКоледна традиция в Германия. Има две теории откъде идва. Някои смятат, че английската традиция е проправила пътя си до Германия, докато други смятат, че това идва от традицията на гладуването. Средновековните християни щяха да постит между Деня на св. Мартин и Коледа, а вечерята им след това беше гъска. Винаги се пече и сервира с други типични немски храни, катоспаецле,Кнедли, и червено зеле. За десерт можете да очакватемеденки, мека бисквитка с меденки.
Вижте ме / FOAPГети изображения Коста РикаТамалес са много важна традицияКоста риканска коледна храна. Тамалетата се ядат целогодишно, но традиционно се правят само за Коледа. Съставките могат да варират в зависимост от предпочитаната рецепта на всяко семейство, но обикновено се приготвят със смес от смляна царевица, свинско месо, моркови, ориз, сладък пипер и ахиот, след което се увиват в лист живовляк и се готвят. Други ястия включватромпоп, домашен яйчен крем;Печено свинско бутче, или свинско печено; иКоледната торта,коледна торта от ром и захаросани плодове.
Списание PhotoPlusГети изображения АнглияПопулярна британска коледна традиция, за която може би сте чували, е баницата с кайма. Според Би Би Си , това е традиция, която може да бъде датирана чак до 13 век. Когато рицарите се завръщат от кръстоносните походи с нови подправки като индийско орехче, карамфил и канела, от тях се прави голяма пита със смес от сушени плодове, наречена „кайма“. Той стана известен като коледен пай и някога беше забранен от пуританите за нечестие.коледен пудинг, кафяв пудинг със стафиди, ядки и череши (подобно на плодова торта), е друга традиция.
битови отрови, които ще ви убият
photo_stellaГети изображения ГърцияКоледа е огромен празник в Гърция и много религиозни хора постят преди това, правейки коледния празник още по-специален. Някоитрадиционни хранивключваавголемоно, пилешка и оризова супа с яйчен жълтък и лимонова основа, която обикновено се сервира като първото хранене за деня; плюс свинско, пълнено зеле;Христопсомо, което означава „хляб на Христос;“ и баклава, филлово тесто, пълнено с пълнеж от ядки, подправен с канела. За десерт,меломакаронае изключително популярен. Това е бисквитка, направена с канела, карамфил и портокал, потопена в лек сироп, след което поръсена с ядки. Те често се наричат „коледни бисквитки“.
Nikolay_DonetskГети изображения УкрайнаПравославните и римокатолическите християни в Украйна традиционно иматдве различни коледни вечери. Първата е Великденската вечеря, която се провежда на 6 януари и се състои от безмесни ястия. Втората е празнична коледна вечеря на 7 януари. Тази вечеря обикновено има 12 ястия, които представляват 12-те ученици на Исус, много от които са автентични украински храни.Кучее най-популярното и важно коледно ястие и е било популярна ритуална храна още преди началото на християнството. Това е варена пшенична каша, смесена с маково семе, мед и стафиди, която символизира богатството и благодарността за успешния сезон на реколтата.
grafvisionГети изображения ПеруПодобно на много други страни в Южна Америка, печеното прасенце е голяма част отКоледна вечеря в Перу. Храната включва също неща като ябълково пюре, тамалес, картофено пюре и ястие с ориз. Много популярно сладко ястие еpanetón, сладък хляб, направен със стафиди и захаросани плодове. Той идва от Италия и става популярен в началото на 1900-те. Месецът преди Коледа,panetónстава супер популярен и може да се намери навсякъде. Особено добре се съчетава с друга перуанска коледна традиция: подправен горещ шоколад. Това е напитка, приготвена с карамфил и канела, която заема централно място вшоколадови бонбони, социални събития, където хората се събират, за да пият горещия шоколад.
КсандраГети изображения АвстралияКоледа в Австралия е много по-различна от тази, с която сме свикнали, най-вече защото е лято по време на ваканциите за австралийците. Това означава, че навън има много повече скара и ядене, отколкото седене около уютен огън с печено. Австралийците обикновено включватшунка като основно ястие, но морските дарове също са много популярни, особено „скариди на барби“, които всъщност са скариди на скара, направени на барбекюто. Друга популярна традиция е Бяла Коледа, сладък десерт, подобен на тороне, приготвен от изсушен кокос, сушени плодове и оризови мехурчета за закуска. Те също споделят британски традиции като коледен пудинг и кайма.
Дар1930Гети изображения Черна гораМного религиозните хора в Черна гора ще постит 40 дни преди Коледа, но повечето хора просто постят в навечерието на Коледа. След като прекъснат глада, Коледната вечеря ебезмесно, безмлечно ястиетова обикновено включва ястия, приготвени с боб, риба и картофи. Едно основно ястие екутия, варено жито, смесено с мед, смлян мак, стафиди и нарязани ядки, за да символизира единството. Те също ядат кнедли, нареченивареники, което е подобно на pierogi.
нарвикГети изображения ЕтиопияПравославни етиопциизползвайте стария юлиански календар и празнувайте Коледа на 7 януари, която се нарича Ganna или Genna. Повечето хора постят през 43-те дни преди Коледа, започвайки на 25 ноември. Когато бързат за коледната вечеря, тя обикновено включвапечено Доро какво, задушено месо; твърдо сварени яйца в сос; иинженера, който е плосък хляб, който се използва като основа за топинги и се използва за загребване на храната на мястото на типичните прибори.
идеи за домашни костюми за Хелоуин за деца момичета
Ан_ЖуравлеваГети изображения ЛитваВечерята на Бъдни вечер в Литва започва, когато западната звезда изгрява и яденетовключва 12 ястияда представлява 12-те апостоли на Христос. Има много салати от херинга, включително херинга с цвекло, херинга с моркови и херинга с ябълки. Друга популярна коледна традиция еБъдни вечер, описани като малки парченца тесто, които приличат на бисквитки и са направени от обикновено брашно, вода и маково семе. Те се правят само за Коледа и се сервират като централен елемент на масата. Млякото от маково семе, което е основно литовско яйце, е любима празнична напитка.
Ричард НебескиГети изображения ЧехияВ Чехия Коледа се празнува на Бъдни вечер, 24 декември. Тосе превежда на „Щедър ден“и е ден, пълен с традиции, включително типична чешка храна. Рибната супа е най-важното първо ястие, а основното ястие обикновено е пържен шаран с картофена салата.Коледна тортае чешки сладък хляб, който се сплита и се прави със стафиди и бадеми, обикновено се сервира за закуска. Казано е, че ако постиш през деня на Бъдни вечер до вечеря, ще видиш златно прасенце да лети през небето тази вечер, което би трябвало да носи късмет.
x3mwomanГети изображения ДанияДА СЕтрадиционна датска коледна вечеряне се различава толкова от типичната тарифа за страната: обикновено включва свинско печено, варени картофи, червено зеле и сос. Това е десертът, който наистина се откроява.Ris à la команда, Датски оризов пудинг, който е класика, която се сервира всяка година. Това е основно студен пудинг от ориз с разбита сметана, ванилия, бадеми и лют черешов сос. В десертната купа се крие обелен бадем и който го намери, получава подарък.
REDA & COГети изображения КитайКоледа не е традиционно популярна в Китай, тъй като е западно тържество, и така Китайците нямат твърде много празнични традиции. Открояващ се обаче е подаръкът от ябълки. По време на празниците много магазини в Китай ще продават ябълки, увити в цветна хартия, украсени със златни панделки или снимки на Дядо Коледа, които често се подаряват като коледни подаръци. Причината е, че думата за Коледа в Китай еPing An Ye, което звучи много подобно на коледната дума за ябълка:Ping Guo.
fotoeduГети изображения МексикоВ Мексико е традицияяжте вечеря късно през нощтасъс семейството на Бъдни вечер. Ястието включва типични ястия като тамалес,Треска(сушена солена треска),позол(супа от свинско или пилешко месо с чесън и чили), ипържоли, пържено тесто със захар. Но на 6 януари те празнуват Ел Диа де лос Рейес, който се счита за разгара на коледния сезон. Това означаваден на Тримата царе, и на този ден семействата ядат специална торта, наречена Торта на Три царе или Дванадесета нощ. Вътре има скрита фигура на Младенеца Исус и който я намери, става „кръстникът“ на Исус за тази година.
aga7taГети изображения Испания Коледна вечеря в Испанияцентрове около семейството и включва много дълга вечеря, състояща се от ястия, които идват от традиционните семейни рецепти. Те започват храненето с различни тапас, след това преминават към супа като първото ястие, обикновено супа от морски дарове. Второто ястие обикновено е риба и / или агнешко. Десертът включва няколко опции, ноНуга, нуга, е традиция. Това е комбинация от мед, захар, белтъци и бадеми.
Westend61Гети изображения ИталияДокато Празникът на седемте риби може да е популярен за италианските американци и части от Южна Италия, това не е традиция, призната в цялата страна. Но по-голямата част от Италия празнува с панетоне, сладък хляб, приготвен с захаросани кори, султани, стафиди и сушени плодове. Има многолегенди около това откъде идва панетонеи мнозина казват, че произлиза от „Pan de Toni“, което означава хлябът на Тони. Предполага се, че Тони, скулон, е изобретил хляба, след като е изгорил сладка, а след това е замесил остатъци от мая с брашно, яйца, захар, стафиди и захаросани плодове.
SaasterГети изображения ФинландияКоледна вечеря във Финландия се яде на Бъдни вечер. Включва много традиционни финландски ястия, като шунка, салата от смесено цвекло, гювеч от черен дроб, пушена сьомга, ястия от херинга и традиционнитекутия за лютня, гювеч от рутабага. Това се прави чрез варене и пасиране на рутабага и смесване на трохи от хляб, патока, яйце и много подправки.
Мика Райт / Дизайнерски снимкиГети изображения НорвегияАко не знаете какво да очаквате от типична норвежка коледна вечеря, тогава може да сте малко изненадани. Една типична храна, която е опора за Коледа, еСмалахове, цяла, задушена овча глава. Други популярни опции включватребра, което са мазни свински ребра, за които се твърди, че осигуряват енергия за останалата част от зимата.Lutefisk, която е сушена треска, напоена с разтвор на луга, след това варена или печена и сервирана с масло, сол и черен пипер, рядко се яде повече от веднъж годишно.Rakfisk, което е пъстърва или въглен, които са осолени и ферментирали в продължение на два до три месеца; иАгнешки ребра, агнешки или овнешки ребра, се срещат и на традиционните норвежки маси.
бебе, родено с пълен комплект коса
Илиана МестариГети изображения Нова ЗеландияКоледа в Нова Зеландияе доста подобен на Коледа в Австралия - те споделят някои британски традиции, като пай с кайма и коледен пудинг, а също така сервират шунка или пуйка. Те обичат да си правят барбекюта с екзотични меса и морски дарове, а популярни са и белите стръвчета. Едно наистина популярно ястие е павлова, десерт на базата на безе, лек с хрупкава коричка, покрит със семена от нар и крем Шантили за Коледа.
Луис Диас ДевесаГети изображения БразилияДА СЕБразилска коледна вечерясе сервира късно през нощта на Бъдни вечер, като се влиза в ранните утрини на Коледа. Присъстват много храни, а честър, супер пиле без кости и готово за печене, обикновено е основно ястие. Друг популярен артикул е осолената треска, известна още катоТреска, което е популярно европейско ястие, превърнало се в бразилска коледна традиция. Обикновено се накисва за една нощ, за да се извади солта, след това се навива на топки и се пържи дълбоко.
Бартош ЛучакГети изображения Ирландия Ирландски коледни вечерине изглеждайте твърде различно от нашето. Те обикновено сервират пуйка или печена шунка, въпреки че гъската се счита за по-традиционна. Храненето обикновено започва с пушена сьомга или скариди, последвано от основното месо, заедно с някои страни като зеленчуци и картофи. Популярен избор за десерт е коледният пудинг с масло от ракия или сос от шери или парче коледна торта. Популярна е и шери дреболия, която представлява пандишпан, напоен с шери с плодове, желе и сметана.