18 неща Служителите на Olive Garden искат да знаете преди да се храните там - Юли 2022

Фирмени знаци Брус ГифордГети изображения

Olive Garden е един от онези вериги ресторанти, които винаги ще имат специално място в сърцата на повечето хора - до голяма степен заради хлебните пръчки. Италианско-американската верига е известна със своите неограничени салати, безкрайни предложения за макаронени изделия и онези известни топли, меки панички, които карат клиентите да се чувстват като семейство. Но какво се случва зад кулисите в Olive Garden? Служителите, от мениджъри до сървъри до хостеси, не са се притеснявали да разкрият тайните си. Ето няколко неща, които трябва да знаете, преди да направите следващата си резервация.

Преглед на галерията 18.Снимки Италиански ресторант Olive Garden - Вашингтон, окръг Колумбия The Washington PostГети изображения 1от 18Част от храната е замразена.

Olive Garden е бързо ежедневно хранене, така че не е изненадващо, че част от храната им е замразена, преди да ви бъде изпратена. В единReddit AMA, бивш служител пише: „Храната е предимно замразена. Всички десерти са. И в другаReddit AMA, бивш сървър и барман обясни: „Месото е замразено, което не би трябвало да е изненада, тъй като не можете да очаквате прясно месо всеки ден. Просто не е възможно.



места за мак и сирене близо до мен
Италиански ресторант Olive Garden - Вашингтон, окръг Колумбия The Washington PostГети изображения двеот 18Но някои ястия се правят пресни.

Не всичко е замръзнало! Един анонимен служител каза PopSugar че фирмените супи (като Pasta e Fagioli, Chicken & Gnocchi, Zuppa Toscana и Minestrone) се приготвят всеки ден, като се обяснява, че 'се правят на ръка и от нулата всяка сутрин, като се използват пресни, цели съставки като зеле, чушки и тиква . ' ВQuoraконец, сървър в Olive Garden каза: „Супите, сосовете, мезетата и много от ястията се приготвят на ръка и се приготвят ежедневно пресни“.

Храна, хлебна пръчка, сирене, кухня, хляб, ястие, закуска, съставка, печени продукти, Маслинена градина 3от 18Тайната на хлебните пръчки е ...

Замисляли ли сте се как Olive Garden прави техните хлебни пръчки толкова неустоими? Служителите знаят отговора. Един анонимен служител каза Космополитен че те използват, 'Масло и чесън сол. Това е доста просто. Не само обикновена чеснова сол купувате в магазина - това е просто някакъв вид чеснова сол, която те правят. ВReddit AMA, бивш сървър добави, че друг ключ е „подгряването им точно от точната сума, за да ги направи меки и вкусни“.

Маслинена градина The Washington PostГети изображения 4от 18Някои елементи са много по-популярни от други.

Ако не знаете какво да поръчате, изберете от любимата на феновете. Анонимен служител казаPopSugarче пилешкото Алфредо е най-популярният им елемент от менюто и че скаридите Скампи също са бестселъри. Те добавиха: „От всички опции за юфка гостите на Olive Garden предпочитат юфка с фетучини. Що се отнася до макаронените топинги, гостите на Olive Garden обожават пилето на скара. ' И в aReddit AMA, домакин на Olive Garden каза, че клиентите също не могат да се наситят с супата с пилешки ньоки.



Едър план на женска ръка с помощта на фурна Ерик ОдрасГети изображения 5от 18Те всъщност не хранят храната си в микровълнова фурна.

Има много слухове, че Olive Garden микровълнови печки по-голямата част от храната, която ви сервират - основно, че нищо не е прясно и всичко е предварително опаковано. Няколко служители развенчаха този мит. ВReddit AMA, един бивш служител каза: „Микровълните са изключително за нагряване на соса за потапяне и някои от топлите десерти. Всичко останало е или пържено на тиган, дълбоко пържено или на скара. И в другаКонец Reddit, сървър каза, „Никой не би ме обвинил, че съм апологет на Olive Garden, но наистина не използвахме много микровълни. В по-голямата си част се използва само за приготвяне на зеленчуци на пара или за подгряване на кафе или супа.

Храна, Ястие, Кухня, Печени изделия, Пържени храни, Съставка, Пандебоно, Мадлен, Хляб, Американска храна, Маслинена градина 6от 18Има политика за това колко хляб получавате.

Хлябът може да е едно от най-популярните неща, които Olive Garden сервира, но те имат политика за това колко дават на всяка маса - и късмет, опитвайки се да ги накарат да го счупят. ВReddit AMA, бивш сървър и барман каза, 'Политиката на компанията е да носи по един хляб за всеки човек, плюс още един' за масата. Ако получите повече от това, вашият сървър просто не иска да се напълва кошницата ви толкова бързо. Честно казано, направих същото.

как да задоволя съпруга си сексуално
Фетучини Алфредо Бурку Аталай ТанкутГети изображения 7от 18Те са готови да споделят рецептата за соса Алфредо.

Ако сте голям фен на соса Alfredo от Olive Garden, със сигурност ще искате да продължите да четете, защото служителите са споделили как се прави. Бивш сървър и барман изля тайната вReddit AMA, казвайки: „Неговият чесън, масло, тежка сметана и пармезан. Просто не забравяйте да задушите сметаната, не я варете, иначе сиренето ще се извие и добавете сиренето по малко, докато разбърквате.



Храна, Кухня, Съдове за съдове, Сервиз, Съставка, Ястие, Прибори за хранене, Рецепта, Съдове за напитки, Зеленчукови листа, Маслинена градина 8от 18Пастата не се готви по поръчка.

Макароните в Olive Garden не са замразени или в микровълнова печка, но се приготвят преди сервиз. ВНишка Quora, един сървър обясни процеса: „Макароните се готвят предварително сутрин и им се дава ледена баня, докато са все още в ден. След това се разпределя в торбички, ако това е специална паста, или се слага в голям контейнер, ако е нещо като спагети или фетучини. Когато ястието е поръчано, готвачът поставя пастата във вряща вода за определено време, прецежда я и я покрива с премерената черпак сос.

Изглед към Вал d Волфганг КелерГети изображения 9от 18Те наистина изпращат готвачи в Италия.

Според служителите това е наистина вярно: Olive Garden наистина изпраща някои от своите готвачи в Италия да тренират. Анонимен служител казаPopSugar, „Всяка година повече от 200 мениджъри и членове на екипа пътуват до кулинарния институт на Olive Garden в Тоскана. Това пътуване е предназначено да потопи членовете на екипа в италианската култура, докато се запознава с кухнята и общува с чуждестранните партньори на Olive Garden, винарните и производителите на тестени изделия, които смятаме за част от разширеното семейство на Olive Garden. “

Но друг сървър казаReddit, „Ако си спомням, по принцип избрана група мениджъри отиват в Италия и отсядат в някакъв тоскански институт, който по същество е просто училище за готвене или нещо подобно. Те им показват местните билки и подправки и явно това е за това. Доста е надценено.

Спагети с доматен сос Юджийн МимринГети изображения 10от 18Те се отнасят сериозно към безопасността на храните.

Някои от храните на Olive Garden може да не са толкова свежи, колкото искате, но вероятно няма да се притеснявате за безопасността на храните. Бивш служител на Olive Garden каза вReddit AMA, „Храната се проверява интензивно на всеки час и между обедната и вечерята. Температурите се записват и всички съставки се дегустират поотделно, без да се страхуват от кръстосано замърсяване, тъй като всеки сос, зеленчуци, сирене се взема с пресни ръкавици и лъжици (в зависимост от това каква е храната). Ако не сте страхотен готвач, нямате никакъв бизнес да работите в OG. Да, цялата подготвителна работа изважда истинския готвач от готвача, но тези момчета могат да се обърнат и изгорят. Ще бъдете изумени.

Зелена салата, градинска салата или домашна салата върху стъклена повърхност ... Роберто Мачадо НоаГети изображения единадесетот 18Те се дразнят от неограничената супа и салата.

Клиентите може да харесат неограничената опция за супа и салата, но сървърите не са толкова доволни. Един анонимен служител каза Космополитен , 'Това досажда на сървърите, защото тогава те имат ниски раздели и вие се кандидатирате за тях, а те просто ни дават съвети, базирани на раздела им. Неограниченото комбиниране на супа и салата е $ 8 на обяд и $ 10 на вечеря. Така че за обяд това е хранене от 8 долара, така че 10 процента бакшиш ще бъде 80 цента. Много хора смятат, че трябва да дават само 10 процента, но след това непрекъснато зареждаме, така че хората да не разбират, че вършим повече работа.

преварена вода и спагети юфка за приготвяне на италианска паста skaman306Гети изображения 12от 18Те не солят тестените си води.

Всеки, който готви тестени изделия, знае, че популярен метод е добавянето на сол към водата, преди да хвърли пастата там. Очевидно обаче Olive Garden не прави това. Business Insider съобщиха, че не правят това, защото ръководителите вярват, че добавянето на сол във врящата вода може да 'застраши гаранциите за саксии'. Те чувстват, че сосовете им придават достатъчно вкус на пастата без добавена сол.

Традиционен хляб пръчи гризини Р. ЦубинГети изображения 13от 18Има начин да носите хлебни пръчки вкъщи със себе си.

Искате ли да вземете някои от тези хлебни пръчки вкъщи със себе си? Сървърите нямат право да опаковат кошница с хлебни пръчки, дори и с неограничена сделка, но има начин да се приготвят. ВReddit AMA, един сървър написа: „Хлябът се предлага в брой 6 или 12, за да отидете. Нямате право да имате безплатни TG, но можете да вземете тези на масата си. Ако сървърът ви дава безплатен хляб, трябва поне да им спестите допълнителни пари. Ако бъдат хванати, ще им се вика, може би дори ще се запишат.

забавни неща, които да опитате в леглото
Блюдо, Храна, Кухня, Съставка, Продукция, Бърза храна, Комфортна храна, Вегетарианска храна, Обяд, Храна с пръсти, Маслинена градина 14.от 18Те знаят кога хората се опитват да ги измами.

Не се притеснявайте да се опитвате да се измъкнете, като седнете, ядете салата и хлебни пръчици и след това не плащате за тях. Сървърите могат да разберат кога се опитвате да направите това. Служител каза Космополитен че хората се опитват да влязат и просто да получат хлебни пръчки, но сървърите нямат право да ги извеждат, докато не бъде направена поръчка. И в aReddit AMA, друг служител каза, че клиентите се опитват да го правят през цялото време - затова е въведена политиката.

от какво се нуждае жената в мъжа
Пресни равиоли с ракета в купа Деби Луис-ХарисънГети изображения петнадесетот 18Pasta Pass не винаги е добра сделка.

Olive Garden предлага Безкраен пропуск за паста, който ви дава безкрайни купички с паста на една цена. Но служителите казват, че не винаги си струва. Един сървър каза на Reddit: „Предполагам, че е много добре, ако ходите много в Olive Garden, но ако живеете извън града и не ходите там толкова често, може да се наложи да вземете пропуск за преминаването на паста.“

Хляб пръчки РазмазванеГети изображения 16.от 18Те не използват повторно стари хлебни пръчици.

Ако някога сте чували слух, че сървърите на Olive Garden повторно сервират хлебни пръчици, които са отишли ​​до масата, но не са били изядени, не се стресвайте. Сървър казаReddit, „Винаги изхвърляме непояден хляб. (Или сървърите го изяждат). ' Друг сървърдобавен, „Отзад има като МИЛИАРДИ хляб. Кули от тях. Ще се учудите колко изхвърлихме, които не бяха перфектни. Така че повторно използване? Не. Вашите хлебни пръчки са в безопасност!

Фирмени знаци Лин ГилбъртГети изображения 17от 18Те даряват неизползвана храна.

Подобно на много вериги ресторанти, Olive Garden има много храна, останала в края на деня. И те го използват добре. Един бивш служител пишеReddit, „Магазинът ми беше доста солиден по отношение на поддържането на отпадъци, така че нямахме много. Но да, имахме партньорство с компания, за да дарим неизползвана храна. Друг добави: „Собственикът на Olive Garden, Darden и всички останали ресторанти, които притежават, имат изградена система за даряване на неизползвана храна“.

Италиански ресторант Olive Garden - Вашингтон, окръг Колумбия The Washington PostГети изображения 18.от 18Възможно е да можете да поръчате елементи извън менюто.

Ако едно от любимите ви ястия е било свалено от редовното меню, все пак може да имате шанс да го поръчате. Бивш служител каза наReddit, „Можете да поръчате стари ястия, които някога е имала Olive Garden, ако съставките са все още в кухнята. Повечето готвачи в OG са добре платени и запазват позициите си за известно време. Тези момчета са машини.